Flyer d'information
Les biodéchets, on les gère !
Sont considérés comme déchets de la restauration les restes d'aliments provenant des entreprises professionnelles (telles que restaurants, hôtels, cuisines collectives, cuisines scolaires, cuisines de homes, cantines, hôpitaux, installations militaires, installations de protection civile, foyers et institutions). Il est nécessaire d'éliminer ces lavures de façon à empêcher la propagation d'agents épizootiques. Les lavures doivent ainsi être exemptes de matières indésirables comme des emballages plastiques, d'aluminium et de métal ou des éclats de verre.